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栗ご飯 

24日は、雨となり、お月様は雲隠れ
こしあん派の夫は、上用饅頭が好きで。お月見団子の第二弾として

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愛らしいうさこさんを所望。
雨だろうと・・そんなの関係ない!(古いフレーズ)

栗が出回ってきた。毎年1番にテーブルの上に登場するのは、

栗ご飯

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少しもち米を入れて炊く 栗ご飯は秋の味
柚子の皮を下して。


エビ真薯の栗衣

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海老とハンペンを真薯にして、生くりを衣にする。
揚げたてを、やはり柚子を絞って、お塩で食する。

連休はお墓参り、長浜までドライブ、まったりと過ごしたり、

長浜では、赤蒟蒻、川海老と大豆の煮豆、T字麩、などの買い物
器は、心ときめくのが無く、買わずに帰った。
2年ぶりの長浜、ターゲットが変わったのか、食べる処と比較的値段の安いガラスで溢れていた。




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by 426evecooky | 2018-09-25 08:00 | 私の料理