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新年会6人・・1人欠席

昨年からお約束の新年会
あいにく、1人欠席となりましたが、楽しいひと時を過ごしました。
前菜です。
椿寿司。
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牡蠣の佃煮クリームチーズのせ。
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カモの燻製デコポンサンド
eve宅お勧めおかずキッシュ
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ここでメインのお鍋
これも。eve宅とっておきのお鍋
浅いお鍋に、玉ねぎを入れ、ここでそんなに高級でないお酒を「ザッー」と入れ
沸騰させて、お肉を「しゃぶしゃぶ」とし、びっくりするくらいの大根おろしに、おろしにんにくを
大振りな器にたっぷりといれお醤油、或いはポン酢をいれしゃぶしゃぶしたお肉を巻いて食べます。
今日は大根2本使いました。
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お肉はg・・1200円を一人200g
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お酒も数本持ち込み。
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有名な獺祭、
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シャンパン。シャルドネ。
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田酒、蒼空
どれも、チョッと、高級だったり、手に入りにくいお酒
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ビールも忘れず、、各種揃えてもらいました。
飲んで、食べて、笑って、なんと至福の時
11時~4時まで絶えることなく、喜びの時間を共有できたことに感謝
夕飯?私は、お茶づけ・・今朝はおじゃ・・「胃」が疲れてる。

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by 426evecooky | 2017-01-24 08:05 | 友人