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蒸料理

行きつ、戻りつ、本格的な冬の到来です。

蒸し料理は、エビとホールコーンのお団子です。

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ブラックタイガー、豚バラ肉、卵白、片栗粉、はんぺんをFPで「ガァー!」と
手にごま油をつけて、丸めコーンを付けます。

豚バラは旨みを出すために。
キャベツを下にひいて蒸す。
辛子醤油で。

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by 426evecooky | 2016-12-14 09:32 | 私の料理

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